今日のお花 ~ローズマリー~

今朝ベランダに出ると ローズマリー の花が一輪咲いていました。
薄い水色と紫がまざったような青い本当に小さな花です。
学名は、Rosmarinus officinalis (ロスマリヌス オフィキナリス) エーゲ海沿岸に生息し
その色形が、海の波が散ったしずくのようであることからRos(しずく)marinus(海の)
という名がついたそうです。 「マリア様のバラ」というニックネームもあります。
お料理では葉をお肉や魚の臭み取りや風味づけによく使います。
精油は 樟脳のような香りで、体と脳を活性化し血行を促す作用があるといわれています。中世ヨーロッパでは、若返りの水=ハンガリアンウォーターの主成分として用いられました。見落としそうになるぐらい ちっちゃくて かわいいです。

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by rosa-aya | 2009-10-19 09:49 | アロマ・石けん | Comments(0)
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